Comilona es una plataforma que impulsa y promueve proyectos emergentes e independientes de gastronomía. Como parte de esta iniciativa creamos un festival culinario que reúne a estos proyectos para brindarles proyección hacia el público, construir relaciones, colaboraciones laborales y fomentar la experimentación culinaria.
Este año Comilona ofrece un espacio más íntimo de acercamiento entre chefs y comensales para crear una experiencia gastronómica de primera mano.
En respuesta al rotundo éxito del año pasado, Comilona vuelve a colaborar con Distrito Global. Queremos continuar con la sinergia que logramos construir en noviembre de 2016 y así en conjunto, proyectar la plataforma hacia nuevos públicos.
25 expositores gastronómicos, barras, talleres, batallas de chefs, mesas redondas y mucha comida y bebida, son algunos de los elementos que encontrarás en esta 8va edición del festival. Reconozcamos a estos expositores que buscan consentir nuestros sentidos con su comida.
Para esta nueva edición, queremos fortalecer nuestro plan de sustentabilidad, invitando a todos los expositores y comensales a que lleven a Comilona sus desechos de aceite para reciclarlo y evitar así la contaminación del agua.
Para cerrar un día de deliciosa comida y bebidas, Comilona te invita a celebrar durante la noche. Para eso armamos un line up musical para abrirte la pista y que nos enseñes tus mejores pasos.
Al igual que la última edición de Comilona, Bohemia estará presente para ofrecerte su catálogo de cervezas. Te invitamos a probarlas y maridarlas con los mejores platillos del festival.
Para complementar el la experiencia Comilona, se presentará un line-up musical de DJ’s locales que busca generar una atmósfera salida, divertida y que refleje la actitud ideal para un plan de sábado.
*Entrada libre para menores de 13 años y estudiantes de universidades gastronómicas con credencial.
*Público general $50.00