Más de 8,000 personas acudieron al Festival de la Cerveza MX, el cual tuvo lugar en la Casa de Cultura Jaime Sabines, San Ángel, los días 4 y 5 de julio, con lo cual PROEXPO cumple nuevamente con las expectativas de asistencia y de derrama económica calculada en un millón de pesos para beneficio de los más de 40 productores nacionales de cerveza artesanal y distribuidores de diferentes marcas del país e internacionales.
La sorpresa del público asistente era notoria al ver que más del 65% de las cervezas artesanales eran de origen nacional, calculando unas 250 diferentes etiquetas reunidas en este festival. El otro 35% eran de países como Bélgica, Escocia, Austria, Canadá, Estados Unidos, Inglaterra y por supuesto Alemania, entre otros.
Algo interesante, fue observar la interacción que se dio entre expositores y público, ya que mientras la gente deleitaba su paladar, aprendía los secretos de las recetas de las diferentes cervezas artesanales, Los representantes de las marcas participantes se encargaron de explicar a detalle de que estaban hechas sus cervezas, las cuales no solo incluyen la materia prima convencional como lúpulo, malta de cebada, levadura y agua, sino sofisticados ingredientes que generan sabores únicos. Por ejemplo, una cerveza elaborada con cuatro diferentes chiles y con sabor a café y chocolate, otras con sabor a miel, frutos rojos, mole, etc.
También se ofrecieron tips de maridaje; ejemplo, cerveza con sabor a plátano ó fresa, excelente para acompañar con postres ¿Increíble, verdad?; además, bebidas preparadas con cerveza artesanal, canela, vainilla, flores y hierbas aromáticas, con un “mixer” que ofrecIó al público un verdadero show a la hora de prepararlas.
En todo momento reinó un agradable ambiente; hubo de todo, accesorios como tarros, playeras, cascos y cuernos cerveceros, productos gourmet, quesos artesanales, mezcales, comida preparada y área para comensales.
Como ya es costumbre en los eventos organizados por PROEXPO, promoviendo además de la gastronomía, la cultura y la música, siempre hay un artista ó grupo que apadrina cada festival. En esta ocasión tocó el turno al grupo mexicano de Rock “Los Caverns”, amenizando aún más esta expo con un showcase en “acústico” que ofrecieron el sábado 4 a las 5 de la tarde.
“En un lugar”, “Olvida que te amé”, “Quédate”, “Dilo” y “Grita”, fueron algunos de los temas que se pudieron escuchar y que la gente agradeció con aplausos y pidiendo autógrafos a esta banda con sonido “Brit-pop”, conformada por Beto y Ángel Catalán, Fer Ochoa y Johny Góngora. El grupo informó que su más reciente disco lleva por título VOL. II, producido por Oz de León de “La Castañeda” en el estudio “Ether Lab”, mismo que ya se encuentra disponible en tiendas especializadas de música y en iTunes, invitando al público a ver sus videos en youtube y seguirlos en redes sociales.
Para los expositores, este tipo de eventos son un excelente escaparate para dar a conocer sus productos, ofrecer degustación y que la gente pueda adquirir lo que más le complazca. En el caso específico de la cerveza artesanal, son pocos los espacios donde se puede exhibir, a diferencia de los grandes emporios de cerveza comercial.
Algunas de las marcas que participaron en esta primera entrega del Festival de la Cerveza MX son Zillertal, Le Biere México, La Silla, Lágrimas Negras, Calavera, El Chanate, Cerveza Patricia, Salitos, Cervezas 19 Norte, Toro, Egya, Cerveza Homero, Vaga Mundos, Bocanegra, Cervenir´s, Tintos Nueva Era, Bunny Facio, Microcervecería Gauss, La Brü, Bebe como Vikingo, La Indecorosa, Mi otro amor y distribuidoras como Retos Cheleros, IMEX, The Steak and Beer House, Eurocervezas y Beerhouse Brewery, entre otras.
PROEXPO agradece a la Lic. Cecilia Zorrilla De la Cerda, Directora de Casa Jaime Sabines y a la Delegación Álvaro Obregón, por las facilidades otorgadas para llevar a cabo este evento.
¡Próximamente FESTIVAL VINO & EXQUISITECES en la Ciudad de México y en Metepec!
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